我先去菜场买了一个大大的西红柿，又从冰箱里拿出两个鸡蛋。为了使西红柿的皮好剥一些，我又到了一碗热水，把西红柿放进热水中浸泡，还不时地给它“翻”一个身。泡了将近5分钟，我就把西红柿拿出来剥皮，泡过的西红柿比不泡之前好剥多了。剥完皮就轮到切了，我取出砧板，轻轻放在桌上，把西红柿放上去，再用刀切。先在二分之一的地方切一刀，然后将一半倒过来，从中间切，另外一半也是这样，就这样在切一次就行了。接下来要打鸡蛋了。我拿出一个鸡蛋对着碗边轻轻一敲，再用手把裂痕处扒开，就这样顺利的打好了第一个鸡蛋。可是第二个鸡蛋可不想第一个那样顺利，可能是因为太得意了，所以敲蛋的时候用了很大的劲，只听见“啪”的一声，蛋清、蛋黄溅了我一身，唉，我只好重新拿一个蛋大了。接下来我又用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
准备开始炒了。我先打火，在在锅里倒上油，等油冒烟之后，我就将鸡蛋到了进去不停的铲鸡蛋四周，一面鸡蛋粘在锅上。等鸡蛋基本成形的时候，翻炒鸡蛋，再捣碎。这个时候可以放西红柿了。我将西红柿倒进锅里，只听见“嗞啦”一声，接着翻炒一小会儿，加上酱油、糖和盐，再炒一会儿便可以出锅了。炒好的西红柿香喷喷的，我尝了一口，酸溜溜的，可好吃了。
爸爸妈妈回来后，我端上了我给他们的惊喜。他们吃了以后连连夸我做的好吃。我心里美滋滋的。
