10月1日星期六晴
今天，我要开始水培绿豆。刚买回来的绿豆，看起来个头不大，摸起来硬硬的，用鼻子闻一闻，有股豆香味。它穿着一件绿色的外衣，系着一条白色的腰带，现在我要把它们浸泡在水里8个小时，明天我们在来看看吧！
10月2日星月天晴
我昨天泡的绿豆已经胀破了“绿外衣”，露出了嫩白色的肚皮，长出了短短的小尾巴，大约有一厘米，好像一个小蝌蚪。从远处我都能闻到豆芽的芳香，我暗暗祈祷绿豆宝宝快快长大呀！
10月3日星期一晴
我发现绿豆长出了根，争先恐后地钻了出来，大约四厘米，它们像一条条细小的白蛇钻进网格盘下大口大口的喝水。绿豆一天一个样，这让我很期待。
10月4日星期二小雨
一大早，我顾不上刷牙洗脸，就跑到阳台，看看绿豆有什么变化。让我出乎意料的是，绿豆早已“脱胎换骨”般长了老高，我兴奋极了。绿豆的根像蜘蛛网一样密密麻麻，我心里像开了花一样高兴。
10月5日星期三小雨
“哇！长这么高啦！”我一蹦三尺高，绿豆已经变成豆芽啦。瞧，它们已经把了绿色“外衣”脱下，绿的豆中间有一条裂缝，裂缝里抽出了两片绿油油的小叶子，好像英文字母“Y”。又像一把可爱的小剪刀。
10月6号星期四阴
豆芽的茎越来越长，大约有10厘米了，它的两片嫩芽也越来越宽，越来越大，颜色有嫩黄变成嫩绿色。水培绿豆芽已经成功了。我迫不及待的剪掉底部的根，让爸爸把它炒出来，不一会，香喷喷的绿豆芽就展现在桌子上，爸妈连连称赞，好香！我心里有满满的成就感。
