篇一：学做菜
作者:叶雨萌
10月1日星期二晴
今天我要学做土豆肉丝。我准备了土豆、肉。开始切肉了，我老是怕切到手，妈妈说:“要学好做菜一定要克服困难，加油一定可以的。”听了妈妈这句话，我鼓起勇气小心地切着，果然没切到手，我松了口气。该炒菜了。首先要把油倒进锅里，我又开始担心起来，油会不会溅到我呢？对啦，我离锅远一点儿就不会了。等锅里的油热了以后，我把准备好的材料都倒入锅里，锅里发出噼里啪啦的声音，真好听，我翻炒着土豆。等着它差不多熟了，我把土豆盛在盘里给妈妈爸爸品尝。妈妈爸爸说:“好难吃。”听了他们的话我好伤心。妈妈爸爸又说:“多做几遍就好了。”听了爸爸妈妈的话，我决定重新加工，往里面再加一些菜、饭、酱油就变成了土豆拌饭了。做完后，我又给妈妈爸爸品尝，他们说:“这一次很好吃！”我很开心，开心的快要飞起来了
看来不放弃就会有好成果。
篇二：日记一则
作者:李沛宸
10月2日星期三晴
今天天气晴朗，万里无云。妈妈在厨房里准备午餐，我走过去跟妈妈说:“妈妈你可以教我做菜吧？”妈妈说:“好啊，那我们做番茄炒鸡蛋吧。”
妈妈说:“你去冰箱拿三个西红柿和三个鸡蛋。”我迅速的把材料拿出来，并用水洗干净。接着把鸡蛋打碎，再拿筷子搅拌均匀，把西红柿的皮剥掉切成八片，然后我热了一下锅倒进花生油。紧接着把鸡蛋倒进锅里，妈妈告诉我要把鸡蛋翻炒几下。我还没来得及翻炒，突然闻到了一股烧焦的味道。往锅里一看，鸡蛋的颜色黑黑的，我不知所措的想放弃。妈妈安慰我说:“别着急，是因为火开的太大了，你把火关小一点，再放西红柿来炒，炒到有番茄汁后再加些白糖，这样就做好了。”我照着妈妈的话把火关小倒入番茄不断翻炒。
不一会儿我把番茄炒鸡蛋装进一个干净的盘子里。我尝了一口，哇，太好吃了，虽然有点焦，但我喜欢这个味道。
篇三：日记一则
作者:严健君
10月5日星期六晴
今天是国庆节假期，我想做一道菜给妈妈吃，我左思右想决定做番茄炒鸡蛋。
我准备番茄的时候看见一只虫子在番茄上面，我感觉惊恐万分。但是为了做菜，我还是鼓起勇气把它给打死了，然后纸巾把它给剥好，小心翼翼的扔掉了。处理好小虫子，我就开始洗番茄，我拿起一个大个的番茄来洗。洗好了就开始切菜，几下子就切好了，我有些得意。准备好材料开始炒菜了，我先放了一点油，用锅铲把油弄到锅的边边上，然后把大蒜放进锅里炒香，并且轻轻撒上去，妈妈在一旁紧张说道:“小心点儿，还是让我来吧。”可是我说:“不能让大人帮忙做菜。”我闻到大蒜香味了，接着就把番茄放进去，我炒呀炒，后来盖上锅盖，等了一会儿打开了锅盖就把打好的鸡蛋放了进去一起翻炒，随后我轻轻地放了一勺盐和三勺糖，阵阵香气很快飘满了全屋，我心里顿时乐开了花，心想这个菜是人间美味。
妈妈尝过我的菜以后对我竖起了大拇指。哈哈，原来我是小厨神啊。
篇四：日记一则
作者:黄业创
今天下午我的肚子饿的咕咕叫，想到如果我自己会做菜多好啊，于是我叫妈妈教我做最爱吃的黑椒牛排。
我和妈妈一起准备着做黑椒牛排的材料，材料有一块牛肉、半个洋葱、黑胡椒。开始煎牛排，妈妈在一旁指导我，我不慌不忙的在平底锅加上花生油和黄油，放进牛排到锅里，不成想牛排有点儿水份，一放进锅里，一顿噼里啪啦响，那锅里的油溅了一滴油到我手臂，我不知所措地躲在妈妈。妈妈连忙看了一下我的手臂，说:“只是一个红点点，不怕，来继续吧。”可是我不敢，我害怕油再次溅到我身上，妈妈给我解释为什么油会溅到我身上，并且鼓励我再试一下，我一鼓作气走到过旁边，慢条斯理的拨动牛排，看着牛排一点点变色，一阵香气扑鼻而来，我拿出一个精美的盘子，装上这美味佳肴。
哈哈，牛排终于煎好了，端上桌子赶忙叫上妹妹来品尝色香味美、老少皆宜的牛排。妹妹直夸好吃。我吃着自己做的牛排，心里美滋滋的，下次我还要学做一道菜。
篇五：日记一则
作者:刘睿韬
10月1日星期二晴
今天妈妈要我体验炒菜，头一次炒菜，我开心极了。
妈妈说:“就从简单的红柿炒鸡蛋学起吧。”
妈妈告诉我西红柿炒鸡蛋的步骤，我按照妈妈说的先放油，再把锅摇一下。在等待锅热的这段时间里，我把三个鸡蛋打在锅里并搅匀，然后接着切番茄。切番茄切好了后，再把番茄放进锅里，最后把鸡蛋放进去一起翻炒，当我放进去时候锅就发出了油炸声，我有点怕，但我还是坚持继续做完。
渐渐地锅里发出了香味，好像是好了，于是我就出锅了。
菜做好了，我尝了一口，实在是太不好吃了，因为我炒的太干了。我心想:加油！加油！下次一定做的好吃。
篇六：日记一则
作者:温渝翔
10月1日星期二晴
今天我要学做的是炒土豆。
我先把土豆洗一洗，然后再削皮，削了皮然后切成一条条的形状。准备好材料我就开始炒菜了。我打开了火不慌不忙的倒了一点花生油，等油热以后我把土豆倒进去炒了几下，再放一点食用盐和酱油等佐料。我翻来覆去的炒土豆，可是炒得太用力了，不小心把土豆炒掉到地上，我手忙脚乱的把掉在地上土豆捡起来放到垃圾桶里。吸取教训后我继续炒菜。不一会儿锅里香气扑鼻，我就拿一个碟子来装土豆，就这样我的炒土豆就大功告成了。
家人品尝了我做的土豆后，都说爱吃我做的土豆，我的心情是美滋滋的，从中我觉得妈妈每天做菜很辛苦，以后我就要当妈妈的小助手。
篇七：西红柿炒鸡蛋
作者:于润曦
10月1日星期二晴
今天天气晴朗，万里无云，在家里学炒菜。我炒的菜是西红柿炒鸡蛋。
首先我把鸡蛋打在碗里，用筷子不停地搅拌打散，然后把西红柿切成小块，再切的过程当中，我不小心切到手了，鲜血直流，我痛的把眼泪都流出来了，奶奶走过来帮我止了血以后，我说:“我不想切了。”但奶奶说:“我们做事情不能半途而废。”听了她的话，我继续把西红柿切完。
现在开始炒菜了，我先把锅烧热，再倒油把鸡蛋炒成金黄色后，然后把西红柿倒进锅里炒出汁，放入调味，起锅。
奶奶品尝了我的菜说:“你做的菜真好吃。”看她吃的津津有味，我很开心，下次我还要做其它好吃的菜。
篇八：日记一则
作者:周之琳
10月3日星期四晴
这次周末我学会了做西红柿蛋汤，要不是在妈妈的指导下我才不会做的那么好喝呢。
我在冰箱找到了要用的材料:两个西红柿和两个大鸡蛋。终于轮到我大显身手了，首先我要先切西红柿。我拿起水果刀慢慢的切下去，就这样西红柿被我切的一个变两片，两片变四片，四片变八片……两个西红柿一下子就被我变成了十八片了。真好玩，我哼起了小调。准备炒菜了，我倒了一点油到锅里，只听“唰啦”一声，吓得我连忙躲到妈妈身后，迟迟不敢靠近灶台。妈妈鼓励我:“没事的，没事的。”我恢复平静，发现锅里没动静之后我小心翼翼地把西红柿倒进锅里炒，在这段时间里我准备了一大碗水和打好了两个鸡蛋。西红柿炒一会儿后我把水倒了进去，等水开后我把打好的蛋放了进去，用筷子划成蛋花，蛋花在锅里散开，像一朵朵小黄花。我问妈妈:“这样应该好了吧？”妈妈却说:“不，还要放盐呢。”我往过放了两勺盐，煮了一分钟。起锅，大功告成啦！
喝着自己做的汤，心里美滋滋的。
篇九：日记一则
作者:余骏杰
10月5日星期六晴
今天我学做了客家酿豆腐。
做客家酿豆腐的程序其实是很简单的，但是要想把它做好可没那么容易，挖洞的时候力气不能太大，力气也不能太小，不然的话豆腐就会容易弄烂，我可是在挖洞这个步骤浪费了不少时间，也毁掉了不少豆腐。
酿好全部豆腐就开始煮了，首先往锅里放一点花生油，等油热了就把豆腐放进去，此时我非常担心，怕放豆腐的时候花生油会烫到我，妈妈就对我说:“把豆腐放到锅的边边上，让它滑下去就不会烫到了。”然后我按照妈妈说的做，果然没有烫到手。豆腐放入锅中让它煎一会儿，等它煎成金黄面之后，我就把它翻过来，之后往里面放了一点蚝油，美味的酿豆腐就做好了。
煮好了豆腐，我就叫爸爸妈妈过来吃，妈妈爸爸都说:“好吃，好吃。”
篇十：日记一则
作者:石晓轩
10月6日星期日晴
今天我非常的开心，是因为我大显身手的时候到了，那就是要学做胡萝卜炒肉沫，它是我最喜欢吃的一道下饭菜，色香味美的美味佳肴，老少皆宜。
胡萝卜炒肉末需要准备的材料有:胡萝卜、肉、盐、油。胡萝卜是我们自己家种出来的，我想这种胡萝卜在炒的时候味道会更鲜美可口，一会儿等你吃了就知道了。
在做菜时我碰到了一个难题不知所措，就是把胡萝卜切成条的时候怕切到自己的手指头，妈妈告诉我慢点儿切就可以了。我就慢慢的试着切，切着切着就成功了。然后把肉末切成片再剁成小肉末。把菜切好了、肉剁好了就该炒菜了。
我先打开煤气往锅里倒了一些油，等油热了以后我才放下肉沫在锅里炒来炒去，再把胡萝卜放进锅里和肉一起炒，再放一点盐，锅里发出噼里啪啦的响声，真有意思。我闻到了一股香喷喷的味道，我直流口水，忍不住还偷吃了一口。菜熟了，我赶紧让他们出锅，用盘子装好，大功告成。
这就是我今天学做的胡萝卜炒肉沫，在吃饭的时候爸爸和妈妈说:“晓轩，你真厉害！”妹妹也对我竖起了大拇指，最后我们家人开开心心的吃饭了。
篇十一：日记一则
作者:陈馨渝
10月1日星期二晴
今天天气晴朗，万里无云，我在家里学做菜，我学做番茄炒鸡蛋。
首先我从冰箱取出番茄，把番茄洗干净之后，取出小刀小心地把番茄切小块，再把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，准备油、糖、少许盐。打开电磁炉，等锅热了之后，倒入少许油放在锅里。我放油的时候听到油“吱吱”在响，我觉得很害怕。但是妈妈在旁边鼓励我，让我感觉不害怕了。然后我把鸡蛋倒进锅里翻炒熟后，把鸡蛋放在盒子里，再把番茄倒入锅中，加水加糖加少许盐，盖上锅盖。约两分钟煮到番茄变软，加入鸡蛋菜翻炒收汁。关掉电磁炉，把番茄和鸡蛋盛在盒子里。
我把番茄炒鸡蛋端给妈妈尝，妈妈表扬我说:“太好吃了。”
通过今天做菜让我知道做事情要不怕困难才能成功。
篇十二：学做菜
作者:杜海智
10月1日星期三晴
今天我和奶奶在厨房做番茄炒蛋。首先我拿出两个番茄，再用冷水把番茄洗干净，再用热水把番茄泡一泡，消除番茄上的农药。最后我把番茄从热水里面拿出来，轻轻地把番茄的皮剥掉，切成一小块儿一小块儿的番茄片。
接着我又拿出两个鸡蛋，这两个鸡蛋像两个小小的球。我先把第一个鸡蛋拍了几下，鸡蛋的壳裂开了，鸡蛋从蛋壳里面掉进了一个蓝色的小盆里，当我伸手要拿第二个鸡蛋的时候，鸡蛋就掉在地上了，太可惜了，那么好的鸡蛋就这样掉在地上浪费了。我只好重新再拿一个鸡蛋。鸡蛋准备好了。“要下锅了。”我开心地说。可是奶奶说:“还要搅拌呢。”我就问:“用什么搅拌？”奶奶说:“用搅拌根。”然后我就拿着搅拌根搅拌着。搅拌好了，我马上把番茄和鸡蛋倒进锅里，忽然锅里响起噼里啪啦的声音，吓得我鸡飞狗跳，我立马拿起锅盖挡脸对自己说:“不用怕，不用怕，菜很快做好的。”
番茄炒鸡蛋终于上桌了，虽然味道不怎么样，可是我还是坚持把它煮好了，我很开心。
篇十三：日记一则
作者:黄敏惜
10月2日星期三晴
我最喜欢吃的一道菜，今天我终于学会了，就是——土豆炒肉。
第一次炒菜我有点儿紧张，听同学说她第一次炒菜可狼狈了。刚开始我很紧张，连东西也拿不稳了，妈妈看了开玩笑说:“怎么我们家的小女汉子害怕啦？”我倔强的说:“才不是，我只是做一下样子。”于是我在妈妈的指导下开始准备了要炒的东西，洗土豆、削土豆皮，切土豆，一切都很顺利。可是在炒菜的环节就出问题了，我忘记了妈妈交代的“锅里的水没有烧干，不要放油。”结果又像热锅上的蚂蚁，四处乱溅，吓得我哇哇大叫。最后溅到了手。我打开了水龙头，处理烫伤处，处理好后，又回到“战场”上。因为我是女汉子呀，这点困难吓不到我。
最后终于大功告成了，色香肉细，嫩爽口，真是太好吃了。妈妈吃了一口，眼睛发光，把土豆炒肉全吃完了。
篇十四：日记一则
作者:袁文慧
10月4日星期五晴
今天天气晴朗，万里无云，妈妈叫我做一个西红柿炒鸡蛋给她吃。
于是我将西红柿炒鸡蛋这道菜的材料:鸡蛋、西红柿、油和盐准备好了。我先打碎鸡蛋搅匀，把西红柿切成片。紧接着我就开始炒菜了。首先先把油倒入锅里，等油烧开了之后我将鸡蛋倒入，可是由于我太急了，鸡蛋一下子将油溅了出来，烫到了我的手，那时我感觉非常的痛，但我忍着痛继续炒了起来。
炒好了，我端着菜到妈妈面前给她吃，妈妈说很好吃，这时我心里面很开心，就像我的手好了一样开心。
篇十五：日记一则
作者:李静涵
10月1日星期二晴
今天中午妈妈正忙着午餐时，我到妈妈面前说:“妈妈，我要为你们做我的拿手好菜——蒸鸡蛋。”
蒸鸡蛋的步骤看起来很简单，但想把它蒸的细嫩，可是有个小秘诀的。首先把鸡蛋打在碗里，用筷子朝一个方向搅匀，然后加水把泡泡弄出来，接着把水烧开，最后把鸡蛋放进去蒸十分钟。我一气呵成地完成了这些步骤，然后耐心的在一旁等着。
十分钟到了，打开锅盖看到鸡蛋细嫩的样子，我真开心。倒上酱油后，我端到爸爸妈妈面前让他们品尝，爸爸说:“不错，不错，很好吃！”听了爸爸话，我乐开花，下次请我还会加油的。
