每到每年六月，水果市场中总流传着一句“佛佛桃腮熟，人间水蜜桃。”的俗语。水蜜桃学名：Amygdaluspersica，Horeypeuch，蔷薇科，桃属植物。
为什么水蜜桃每年六月才结果呢？原来，水蜜桃片亚热带地区水果，所以原产于中国，主要分布在广东，江苏，河北，陕西等地区。所以他每年六旬才结果，水蜜桃不像黄桃一样脆甜。而是成熟后易剥皮，肉柔细软多汁，味甜微酸。一口下肚像坐在棉花糖上一样甜蜜。
水蜜桃的桃树，全树高度3到4米左右，差不多是一栋教学楼的，一楼到二楼那么高。桃树5到6年盛果期，这几年是桃树的桃子最多的产量，一般桃树15年到20年的寿命，而长寿的有20到30年可以更长。桃树树势中讯，强健树枝稍粗，主干为褐色，叶子暗绿色。险辟针形状，成熟略显球形，有细小绒毛，多粘核，粉色的外形是柔软的果肉。
水蜜桃有止咳平喘，治疗缺铁性贫血的疗效，也就是说，水蜜桃是一种好吃又能治疗的水果。
