爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。我们迎来了农历腊月的最后一天，也就是除夕。在我们莆田也称为做岁。这一天表示着旧岁结束，隔天换新岁的意思。每个地区庆祝除夕的习俗有所不同，有的地方吃汤圆，有的地方吃水饺。我们莆田的除夕是最热闹的，做豆腐、捏红团、蒸年糕、炸肉……
一早，妈妈和奶奶就在厨房进进出出，忙得不亦乐乎。她们一会儿炸豆腐，一会儿做丸子，一会儿蒸年糕……厨房里不时飘出阵阵香味，馋的大家直流口水。爷爷和爸爸带着我和弟弟一起换灯笼，贴春联。我们先换下旧灯笼和春联。接着，把崭新的灯笼挂上去。又拿出一幅幅对联张贴在每个门上。瞬间，家里就焕然一新，年味十足。
除夕中午，按照传统家家户户都要吃上美味的杂粉。寓意辞去过去杂七杂八，不如意的生活。到了晚上开始吃团圆饭，全家人欢聚一堂，吃着丰富的年夜饭。晚餐后，就是我们小孩最期待的收压岁钱环节和放烟花环节。大家在欢声中迎接新的一年。
