星期一晚饭前，爸爸说要给我们做披萨，我高兴极了！这是我最爱吃的食物之一，我主动要求和爸爸一起做。
我们先和面。我先往面盆里打入一个鸡蛋，接着加入相当于两个蛋液量的水，一碗多一点的普通面粉，一勺绵白糖，大约7毫升玉米油和4—5克酵母。爸爸先把这些食材搅拌均匀，揉成面团，然后让我把面团揉光滑。揉面团看似轻松，可需要不断地揉，所以也很费力。揉了一会儿，我就觉得胳膊疼、手腕酸、手指发麻。我真的想打退堂鼓。原来做饭这么不容易啊！但是为了吃到亲手做的披萨，我咬牙坚持下来。终于，我把面团揉得细腻又光滑，爸爸连声说：“儿子，你真棒！面团揉的真好！”
在面团醒发的时候，我们利用这个时间准备披萨馅料。我和爸爸分工协作，爸爸剥虾去壳，我来清洗切丁；爸爸把鸡肉切丁，我把口蘑切片……然后我们把所有食材放入盘中，倒入少许花雕酒、生抽、盐和黑胡椒粉，抓匀腌制。接着，爸爸在锅里倒入适量油，等油加温后，将所有材料放入锅内炒熟。顿时，虾的鲜味，口蘑的香味，扑面而来。趁着锅中的香气和热气，爸爸又加了些马苏里拉奶酪，奶酪遇热，慢慢的，有些似融非融的样子，像乳白色的熔岩，裹着锅里炒好的食材，散发出一阵阵独特的香气。
这时，面团已经发酵，像原来两倍那么大。我先把面团放在面板上，擀成一厘米厚度的面饼，然后在烤盘上抹点油，将擀好的面饼铺在烤盘中。我把铺着面饼的烤盘放进经过预热的烤箱，上下火180度，烤至饼面微黄拿出。我在烤好的面饼上抹一些蘑菇肉汁，摆好火腿肠，再放上炒好的馅料，最后撒上一层马苏里拉奶酪，再次放入烤箱，上下火180度，直至披萨上的马苏里拉奶酪从融化至金黄，形成一层薄薄的的奶酪“壳”。看着爸爸从烤箱里拿出香气扑鼻的披萨，我高兴得直拍巴掌。烤盘的周围是金黄色的面饼边，中间是淡黄色的马苏里拉，隐隐约约露着洁白如玉的虾肉和大块的鸡肉，上面还有用番茄酱挤出的笑脸……这简直就是一件艺术品！我端详了许久才恋恋不舍地把它切开。
品尝着我和爸爸做的披萨，奶酪拉出长长的丝，鲜美的虾肉，香香的鸡块，鲜美的口蘑……太美味了。这是我吃过的最好吃的披萨！细细品尝，原来，这里面还有爸爸的爱和我劳动的香甜。
