我又学会了烧一道菜600字作文

这个暑假，在闲暇之际，我就会帮爸妈收拾碗筷、擦地板、晾衣服，偶尔我还会下厨做些自己爱吃的菜呢！我现在会烧的菜是可是能满足我一天的饮食需求的哦！

切菜工作准备就绪，我把瘦肉丝放在热油锅里炒，不断地用铲子翻滚着肉丝，生怕把肉炒的不均匀。当肉的皮表颜色变得不再鲜艳时，然后，我把洋葱丝放在锅里混着肉继续炒，洋葱丝快熟时我多加了两小勺糖，再把油盐酱醋各适量地放了些。因为爸爸比较喜欢吃咸和辣的食物，于是我还在菜里加入了少许盐和醋，将一个青椒切成片，放进去和肉丝一起小炒。不一会儿，一股股香气扑鼻而来，我拿来筷子先尝了一口，味道真不错，暗暗地庆幸：费了我九牛二虎之力，美味的佳肴终于可以出锅了！我的鱼香肉丝大功告成！

六年级:汪靖霖

慢慢跟大家分享一下我的劳动成果吧！我是如何炒鱼香肉丝这种十分有名的家常菜呢？因为我不喜欢吃肥肉，才选择了这道菜。我把事先从电脑里找到的菜谱铭记于心后，才开始真正动手做菜。我拿出菜刀和砧板，不过菜刀可真沉啊！我先小心翼翼地将洗净的洋葱切成丝，切丝可是也有技巧的哦！要先把洋葱中线对半切，再把切平的一面朝砧板，那样切出来的洋葱丝即匀称，切的时候又安全。接着，我又一丝不苟地把瘦肉切成一条一条的丝。妈妈说：切瘦肉得横着肉纤维纹路切，这样才能把肉的筋切断！

把鱼香肉丝端上了餐桌的那一刻，我的心中更是无比的激动，因为我又学会了烧一道美味的家常菜！