篇一：舌尖上的美食作文400字四年级
温州味道——糯米饭
梁劲
来到温州你不先点一份糯米饭，就不知道正宗地道的温州糯米饭，也就对不起他们店的招牌了。
我偷偷的去他们家后厨看一眼，看见了做糯米饭的师傅，只见他一手拿着一袋糯米，另一只手拿着蒸笼的格子，他把白花花的糯米和散着糯米香味的蒸笼一起放在一个大锅里的铁架子上。蒸了一会儿，锅里就冒出了一团白烟和一股香气，闻起来，甜甜的，就好像加了一些糖。糯米还在蒸着，老师傅也不闲着，开始做“温州糯米饭”的灵魂——肉沫和肉汤。把一些肉沫放进油锅里，加酱油、盐、糖来调味，抄一抄，翻一翻，香味就出来了。再加点水，盖上锅盖，用小火慢慢地炖着。炖着炖着，锅里就发出了一股浓烈的香味，那香味飘得老远老远，吸引了一批又一批的客人。就在肉沫香味最浓时，老师傅，把切碎的香菇加进肉汤里。一股香菇的味道瞬间就弥漫了开来。
这些都准备好了，糯米也蒸熟了。拿一个白色大瓷碗，装上一勺白白的糯米，撒上切成小条条的黑色的紫菜，舀一勺子金黄的油条沫，放一点粉粉的虾皮和嫩绿的葱花，最后淋上一大勺热腾腾的红褐色肉汤，一股香味顿时弥漫开来，这就是地道的色香味俱全的“温州糯米饭”。
篇二：舌尖上的美食作文400字四年级
最爱那番茄炒蛋
欧阳子墨
“砰砰砰”咦，是什么声音？哦，原来是要做番茄炒蛋了。
没错，第一步就是搅拌鸡蛋。只见鸡蛋先生在碗里翻滚着，渐渐的蛋清和蛋黄混在了一起，成了黄色的海洋。这时候番茄小姐又红着脸跑了出来，可是跑到一半就被我切成丁了。
材料处理完了，就要下锅了。我先舀了一勺猪油，这回我有经验了。只要把锅铲平放在那就可以了，果然，猪油不再淘气了。等油融化后我把那金黄的鸡蛋液倒进了锅里，他跟油翻滚着，周围一圈冒出黄黄的气泡，里面是蛋液在涌动着，起伏着，真像翻滚的波浪。慢慢地，他凝固了。我用铲子把它切成一小块一小块的，在蛋液还没有全熟的时候，就把蛋盛了出来。奶奶说，等下还要和番茄一起炒，这样鸡蛋才不会太熟。
我又倒了点油，然后把羞红了脸的番茄小姐倒下去。“唰……”油和番茄碰撞在一起，发出了巨大的响声。我赶紧挥舞着铲子，拼命翻炒起来。直到把番茄炒烂，炒出汁儿时，再把蛋倒下去。番茄小姐遇到鸡蛋先生，更开心了，在锅里跳着华尔兹，左一圈，右一圈……嘿！差点跳出锅外！别闹了。我连忙拿着铲子指挥起来，可他们不听话，我往东“指挥”，他们往西跑；我往西“指挥”，他们往东跑，终于在奶奶的帮助下，让他们乖乖地待在锅里了。
不久啊！一股淡淡的番茄的酸甜味和着蛋的香味传进了我的鼻子，嘿！番茄炒蛋出锅了！白白的碟子上盛放着微黄的鸡蛋和鲜红的番茄，颜色鲜艳，味道绝美，我的口水就快流出来了。
我迫不及待的尝了一口番茄，那酸中带甜，甜中带鲜的味道在我嘴里徘徊。再尝尝嫩黄的鸡蛋，如膏，如脂，带着点点Q，蛋香在我嘴里蔓延开来，再慢慢地滑进胃里。哇！太好吃了！我忍不住，加快吃了起来。
番茄炒蛋虽然不是名菜，可我却最爱那酸中带甜，甜中带鲜的味道，这是我最喜欢的一道菜。
篇三：舌尖上的美食作文400字四年级
舌尖上的美食
陈傲
俗话说：“民以食为天”，我国的风味小吃可谓是数不胜数，最令我着迷的不是肉夹馍，不是臭豆腐，不是羊肉串，也不是北京烤鸭，而是那酸酸甜甜的冰糖葫芦！
今天我和妈妈买了很多水果，请了姑姑和姑父两位高手来家里帮忙做冰糖葫芦。我们首先把买来的山楂、草莓、蓝莓一起放进洗菜池里泡泡澡，把它们洗的干干净净捞出放篮子，这时细心观察还会看到它们身体残留的小水滴，好像晶莹剔透的宝石一样闪闪发光。
洗好后，一定要把它们身体擦干，不然，一下锅，锅就会“霹雳啪啦”的大喊大叫。接下来，我们大家一起把所有的水果都串成一串串，一串串山楂好像一盏盏小灯笼散发着微弱的光芒，又好似一群害羞的小姑娘涨红了脸，聚在一起，这是一副多么和谐美好的画面。而那些蓝莓串则像一个个小精灵，没有一点杂质，晶莹剔透，在灯光的照耀下，它似乎在对我笑。还有草莓串，又大又红，嫩嫩的，看上去恨不得马上吞下肚。
全部串好后，姑父开了电磁炉的火，锅中倒入适量清水，之后把白糖倒入锅里慢慢的熬，当锅中的泡泡堆积如山，一个个你挤我一下，我挤你一下，多的让人眼花缭乱时，拿起一根冰糖葫芦放进锅中滚一下，再滚一下，翻个跟斗，就将它们放在盘子里，只需等待30秒，然后一敲，就可以吃了！
这一串串看上去，真是十分可爱，一个个红着脸好像在说：“来吃我呀”！糖浆油油的，还可以看穿对面，里面还夹着一个个小泡泡，把一整个山楂串重重包围，一股香气扑面而来，再也忍不住了，让我吃上一口，哇！酥脆可口，一口下去，满嘴都是“嘎嘣嘎嘣”的响，酸中有甜，甜在舌尖，甜在身体，更甜在心里，我一点一点的细细品尝，这一刹那间，我的每一个神经都陶醉了，那滋味，简直叫人心旷神怡！
看到这里，你一定也垂涎三尺了吧，心动不如行动，那就吃一串吧！
篇四：舌尖上的美食作文400字四年级
炸紫薯豌豆球
黄涵
中国的小吃数不胜数，如北京烤鸭、馄饨、肉夹馍……今天，我也要做一道地道的美食——炸紫薯豌豆球。
我这个生手，初次下厨，于是选择了简便方法，直接用已经做好的白里透紫的紫薯球来做。
我先往锅里倒了较多的油，等油有点起泡时，就把一个个小球从锅的边缘滚到油里面。锅就像一个滑梯，那紫薯豌豆球排着队一个一个有顺序地滑了下来。紫薯豌豆球刚碰到热气腾腾的油，就发出阵阵噼里啪啦的声音。我拿起大铲子轻轻在锅里推动紫薯豌豆球，避免他们黏在一起。没过一会儿，紫薯球慢慢地变得红里透黄，浮在油锅里飘荡着，空气中也开始弥漫着紫薯豌豆球的气味。妈妈说，紫薯球浮上来，就说明它可以吃了。
我连忙用大铲子把紫薯豌豆球捞了起来，装在了盘子里，端到了桌子上。
看着碟子中，金黄的紫薯球，我倍感自豪。连忙大声地喊姐姐来分享我做的美食。一口咬开，紫薯球里面的酱就慢慢地流了出来。外面的皮脆脆的，中间的紫薯酱软糯香甜。我和姐姐不一会儿就把一整碟的紫薯球全吃光了。
你们觉得我做的紫薯豌豆球好吃吗？
篇五：舌尖上的美食作文400字四年级
我的美食“薯条”
陈麒天
现在，我要点名一下今天晚上我做美食的材料，被我报到的材料，请叫一声“到”。好，开始！
“土豆”！“到”。“刀”！“到”。“锅”！“到”。“筷子”！“到”。“碗”！“到”。“菜板”！“到”。看来材料都到了，那我就开始动手啦！
嘿嘿！土豆从泥土里挖出来一定很脏吧！所以我要给它洗个澡。首先，我把土豆拿到水龙头下，拧开自来水，然后用手把土豆身上的泥洗掉。接着用削皮刀把土豆的外层衣脱了，这样土豆就洗干净了。我放好菜板，把土豆放在上面，拿起刀，大声喊到：“看我的，土豆啊，土豆，我今天要把你切成手指粗细的土豆条，你可不要乱动哦！”
我拿起刀往土豆“身上”一切，谁知道土豆像个调皮的泥鳅，滚到一边，害得我把旁边的一根香肠切断了。我不甘心地拿起刀往土豆身上又是一刀，可是我用力过猛，土豆一溜烟跑到盆里去了。哎呀！土豆，你也太调皮了。这次，我可小心了，我拿起这“臭土豆”，左手按着，右手用刀来回锯拉，这样就将它固定住，它再也不能滚来滚去。这下子土豆老实了，一刀切下，土豆变成一片片土豆片，然后再切成一条条的，土豆条就在我的眼前跳出来了。
我把切好的土豆条放进盐水里浸泡1个小时，然后捞起晾干，装碗放入冰箱冷冻1个小时。
这一个小时，可真难等啊！终于，时间到了。可以炸薯条喽！锅大哥第一个出场说道：“我是老大，我先热热身。”过了两分钟后，油小妹跑进了锅里翻跟头。土豆小姐也迫不及待地跳进了锅里，扭着婀娜多姿的身子跳着舞，在“噼啪、滋滋……”声中，筷子兄弟也来凑热闹，说：“嗯！这里很需要我们！”它们的性子急，快速的跳进锅里，搅拌着薯条。不一会，锅里就散发出一阵又一阵的香味。薯条就穿上了金黄色的衣服，诱人极了！
等所有的薯条浮到油面上，一道美味可口的薯条就做好了。用鼻子闻一闻，一股清脆的香味一下就钻进我的鼻子里，真是令人垂涎欲滴。吃上一口，脆中带酥，酥中带脆，太好吃了。真不愧是“一口香，两口脆，三口会陶醉呀！”
