篇一：四年级作文我学会了煎鸡蛋
从小到大，我学会了很多本领，煎鸡蛋就是其中一个。
我系上围裙，挽好袖子，准备大干一场。我拧开开关，蓝色的火苗瞬间窜了出来，贪婪地舔着锅底。我吓了一跳，过了好一会儿才反应过来。
我拿起一瓶油，拧开盖子，小心翼翼地往锅里倒。“刺啦”一声，油一下子就溅到了我的身上。虽然“嗞嗞”声变小了，可我的手还是那么疼。我不禁打起了退堂鼓，但“坚持就是胜利”，我只好忍着疼继续煎鸡蛋。我安慰着自己，想：幸好没有那么严重，不然还得去医院呢。我拿了一个鸡蛋在碗上敲了一下，鸡蛋壳上裂了一条缝，我小心地把鸡蛋掰开，蛋液立刻流进了锅里。蛋清从透明的变成了乳白色，上面冒起了一个个小泡泡，不一会儿蛋液就凝固了，我闻了一下，真香呀！我想象着妈妈夸奖我的样子，心里美滋滋的。
就在这时，我闻到了一股焦味。完了，鸡蛋焦了！我连忙拿起锅铲，想给鸡蛋翻个身。可是，它紧紧地粘在锅上，怎么也弄不下来。就这样，鸡蛋变成了两半，失败！
我清理好焦了的鸡蛋，决定再来一次。这次，我抓住机会，及时地给鸡蛋翻了身。完美！听奶奶说在蛋黄上撒点盐会更好吃，我便拿起勺子撒了些盐。顿时，一股香味儿钻入我的鼻子。我高兴地把鸡蛋盛入了盘子，让妈妈品尝。
最后我也尝了一口，觉得还是吃自己做的煎鸡蛋最香！
篇二：四年级作文我学会了煎鸡蛋
早晨，爸爸妈妈忙着去上班，没有给我做早餐。我起床后，肚子饿得咕咕叫，好像在说：“主人，怎么还没有吃的啊？”于是我决定自己煎一个鸡蛋。
说干就干，我打开冰箱门，霎时感觉到一股冷气扑来。我赶紧用右手的两根手指头夹出一个鸡蛋，左手五指并拢稍微往上倾斜，变成一个小篮子的形状，把鸡蛋小心翼翼的放进“小篮子”里，关上冰箱门，慢慢地走到灶台边。我打开碗柜，拿出一个干干净净的碗放在菜板上，再把鸡蛋在碗上轻轻一敲，一道裂缝出现了。这时，我用双手的四个手指头托住鸡蛋，大拇指在裂缝处轻轻一掰，蛋液就流到了碗里。我把炉灶的开火器往左边一扭，火苗“唰”的一下冒了出来。
我拿起油壶，稳稳地抓着壶柄，将壶身微微倾斜，沿着锅快速翻转手腕，金黄的花生油在空中划出一道道弧线，落入锅底，锅里顿时发出一阵阵“吱吱”的响声。我倒入鸡蛋，一面煎好后，再翻过来煎另一面。等两面都煎好后，鸡蛋就可以吃了。
篇三：四年级作文我学会了煎鸡蛋
李瑾雨泽
有一次我放学回家后，发现爸爸妈妈还没有回来，便想自己做上一顿饭。等爸爸妈妈回来后给他们一个惊喜，当我走进厨房，打开冰箱却发现只有几个鸡蛋，没有办法只好做上几个简单的煎鸡蛋了。
我先找到锅，再把油倒入锅中，接下来就是等油热了，可是等了10分钟也没见冰冷的油变成滚烫的，检查了半天才发现是加热器的开关没有开。将开关开了之后，不一会儿油就冒起了一股热腾腾的烟，接下来就是放鸡蛋了，我将鸡蛋破壳后放入锅中，锅中的油一瞬间就发出嘶嘶的声音，鸡蛋也变成一朵花好看极了，可正当我欣赏的时候鸡蛋已经被我煎成了一个像“黑炭”一样的东西，没有办法了，只好重新做了。
这一次我吸取了上一次的教训，在我看见一面快胡了的时候就赶紧把鸡蛋翻一面继续煎，这样子我煎了两个鸡蛋，接着在上面撒上了盐，这样就好啦！将它们装在盘子里，等爸爸妈妈回来要向他们炫耀我的“丰功伟绩”。
不一会儿，他们回来了，看着我煎的鸡蛋，脸上无不透漏着惊讶的神情。都立马坐下要尝尝，尝完之后都对着我竖起了大拇指。
这次我不仅学会了煎鸡蛋，还理解到了爸爸妈妈对我们的付出与爱。
篇四：四年级作文我学会了煎鸡蛋
外酥里嫩，鲜香诱人，两个“小太阳”整整齐齐地摆放在妈妈的饭盒里。“小厨神，今天的煎蛋色香味俱全，谢谢你的帮忙。”妈妈话音刚落，便一溜烟上班去了。
“叮铃铃……”门铃响了，这天傍晚，妈妈带着饥饿回家了，小声说道：儿子，快给老妈煎两个鸡蛋，我还要赶去上夜班了。”我迟疑了一下，继而重重地点了点头，心里暗暗发誓：这次一定得好好表现。
我不由得想起了以前煎鸡蛋的经历，不是把鸡蛋煎成了“黑暗料理”，就是煎得“四分五裂”，我只好请我们家的“大厨神”——爸爸帮忙。有了爸爸助阵，我不再忐忑，心中的小火苗慢慢地燃烧起来了。
我牢记着爸爸的诀窍——把握火候，轻轻翻转。便“咔擦”一声，打开燃气灶，一圈灿烂的火焰瞬间开始跳跃。待铁锅温度升高后，再轻轻地沿着锅底浇上一圈菜籽油。不一会儿，油在锅里跳起了舞，好像在欢迎鸡蛋的到来。我连忙系上围裙，从冰箱里取出两个鲜鸡蛋，在锅的边缘敲击一下，蛋壳瞬间裂开了一条细缝，蛋黄和蛋清顺着缝隙一同落入锅里。“唰——”两蛋齐下，随着“滋滋”的响声，油不小心溅到了我的手上，我吓得尖叫起来，爸爸连忙跑过来，说：“快把火调小一点。”我赶紧把火调到最小，还好爸爸来得及时，锅里呈现了两个灿烂的“小太阳”。
这时，我正要拿锅铲给鸡蛋翻身，爸爸急忙拉住我：“你要做原味蛋吗？”我一拍脑袋——对啊！我怎么把调味给忘了？于是，我撒盐、放调料，一气呵成。顿时香味扑鼻，站在一旁的爸爸情不自禁地连连赞叹。之后，我用锅铲把两颗煎蛋的四边轻轻翘起，再轻轻地把它们夹起来，最后加两滴海鲜酱调味，一切就大功告成啦！就这样，两个完完整整的鸡蛋出现在饭盒里，我欢呼雀跃：“耶！我学会啦，我成功啦！”妈妈看着我兴奋的样子，忍不住露出了欣慰的笑容。
虽然经历了困难，但我最终还是学会了煎鸡蛋。我发现：有时候困难并没有这么可怕，只要挺一挺也就过去了。每当遇到困难时，我都会想起这件事。
篇五：四年级作文我学会了煎鸡蛋
在一个阳光明媚的早上，我要给自己做一份早饭——煎鸡蛋。虽然这是我第一次自己一个人去做一份煎鸡蛋，但是我一定要做一份最好吃的！
我先从冰箱里取出一个大大的鸡蛋，再从碗柜里拿出一个小碗。我拿起鸡蛋在碗沿上轻轻地敲了几下，鸡蛋壳上就出现了一道裂痕，就像闪电一样。我用我的两只小手掰开了鸡蛋。蛋黄和蛋清就像在玩滑滑梯一样，滑到了碗里。我拿出了两双筷子，在碗里搅拌。在搅拌的时候，鸡蛋好像水晶泥一样，弹弹的。我往里放了一点盐继续搅拌，直到蛋液完全像液体一样。我先把锅放到煤气灶上，再开起火苗，等到锅很烫的时候，再往里放一点点油。我把锅转了一下，等到它都是油了为止。我把碗里的鸡蛋倒到锅里去，鸡蛋马上起了一个大肚子。等到它熟了，我就把鸡蛋压成一块块的。终于做好了！我把鸡蛋夹到了我的碗里，加上了美味酱油，鸡蛋变得格外好吃。我向妈妈展示了我的作品，妈妈品尝了也说好吃。
这就是我第一次煎鸡蛋的经历。人生中还有无数的第一次，我也会像煎鸡蛋一样，勇敢迈出第一步。
篇六：四年级作文我学会了煎鸡蛋
王蒋沐旗
在我从生出来到现在，我学会了很多东西，我还记得那次煎鸡蛋的过程。
我妈妈说教我煎鸡蛋，我欣喜若狂，心想：煎鸡蛋多简单哪！我肯定能学会。妈妈好像看穿了我的心思，说道：“可不能骄傲，煎鸡蛋虽然看起来简单，做起来可难了！”
我小心翼翼地拿起一个鸡蛋，在锅边使劲一敲，鸡蛋虽说没有报废，可蛋清蛋白早已钻出了蛋壳，像灶台跑去，我手忙脚乱的抓起毛巾就擦。我这里擦一下，那里擦一下。“扑通”一声，脚下一滑，我摔了一个屁墩，我捂着摔疼的地方继续擦着，擦完之后还有黏糊糊的一层东西。
有了上次的经验，这次我小心翼翼的拿起鸡蛋，轻轻一磕，我屏气凝神，大气都不敢出，我一蹬一踩，像投篮一样把鸡蛋往锅里挪，轻轻一掰，“咔嚓”鸡蛋裂开了一条小缝隙。太好了！蛋清和蛋清没有淌出来，锅里的油已经烧得“滋滋”的响。我刚才还提心吊胆的，现在感到胸有成竹，说：“小菜一碟！”突然，锅里的油炸了一下，我最害怕的油炸开了，我一慌就把鸡蛋朝锅里一扔，“吧”鸡蛋在锅里爆炸开来，心想：完了，蛋壳还在还在呢！我不会要连蛋壳一起吃了吧！我急得眼泪都出来了，顿时，我灰心了，垂头丧气的。妈妈鼓励道：“失败是成功之母！”我又重振旗鼓，信心百倍，里面的一些蛋壳被我挑了出来，放了一些盐，翻炒了后，尝了尝，味道还不错。
吸取了教训，经过不断的练习，终于打了一个完整的鸡蛋，煎好后，成功的喜悦弥漫开来。
这件事让我明白了，世上无难事，只怕有心人！
篇七：四年级作文我学会了煎鸡蛋
今天，妈妈教我怎幺煎鸡蛋。
妈妈说：“先把鸡蛋打在碗里，再把它倒进锅里，然后把它们煎成两面金黄，再铲出来，最后沾上点酱油就可以吃了。”
我照妈妈说的做，拿了一个鸡蛋把它打碎，“咔”的一声，蛋清和蛋黄被我打到碗的外面去了。妈妈安慰我说：“没事，再打一个就好了！”我又拿了一个鸡蛋，看准了位置一打，太好了，我终于顺利把蛋打到碗里了！我先打开天燃气炉，在锅里倒了一点玉米油，把打好的蛋清和蛋黄倒进锅里去，拿出铲子开始煎鸡蛋。我把鸡蛋翻来翻去，妈妈说：“不要翻得太快，否则会有些地方不熟的。”我说：“好的！妈妈。”我慢慢地把鸡蛋前后翻了几下，就在此时，妈妈激动地说：“快！快！快！把火关掉，不要煎久了，否则会糊的。”我赶紧把火关掉，把煎好的鸡蛋铲了出来，放进盘子里，再在鸡蛋上面淋上一点酱油，这样就大功告成了。
我拿起筷子夹了一块尝了尝，嗯，真的非常好吃！它里面有股浓浓的鸡蛋味，再配上咸咸的酱油，味道合起来非常好吃。我给妈妈也尝了一下，她也说好吃极了！
今天，我真的学会了煎鸡蛋，好开心呀！
篇八：四年级作文我学会了煎鸡蛋
今年我度过了我出生以来最长的寒假，长到我都怀疑是不是不用再上学了，因为确实太无聊了，我就学会了煎鸡蛋这门厨艺。原因很简单，不学不行啊，我老妈的手艺实在太烂了，让我一点食欲都没有。
首先第一步，就是从冰箱里拿出两个又大又圆的鸡蛋，我刚拿出这两个胖胖的鸡蛋，它们就“蹦蹦跳跳”地逃走了，我眼疾手快抓住了那两个鸡蛋，却不料它们一个“翻身”，碰在地上，碎了。
这时妈妈走过来告诉我：“拿鸡蛋时，手要成爪形，这样才能拿得稳，鸡蛋也就不容易掉在地上了。”
我小心翼翼从冰箱里拿了一个鸡蛋，轻轻地放在厨房的桌子上，这回鸡蛋没有碰碎。我又很小心地扭开煤气灶开关，“唰”的一声，一束火苗从手边的灶台上升起，吓得我吃了一惊。我赶紧把手收回来，害怕火焰会突然窜出来烫着我的手。
我拿起鸡蛋使劲往里一打，只见一股黄色液体和一股白色液体从蛋壳中流出，但却没有煎成鸡蛋，而是形成了一个小圆饼，在锅上粑起，而且还糊了。疑问中。经过询问我厨艺高超的姥姥，才知道我煎鸡蛋的时候没搁油，没搁油的话，鸡蛋就不会被炸熟。自然也就做不出煎鸡蛋了。
仔细把握好火候后，我把火开得很小，又重新开始了新一轮的操作。这次也是一帆风顺。鸡蛋顺利煎出。还是个双黄蛋呢，两个蛋黄均匀地排列在鸡蛋的两旁。就像两个好朋友一样并肩作战。熟了的蛋清白白嫩嫩的，一口咬下去真是美味极了。
我把煎鸡蛋端到桌子上，招呼妈妈过来一起吃。在那一天的晚上，我觉得自己可能尝到了人间最美味的煎鸡蛋。
篇九：四年级作文我学会了煎鸡蛋
每天傍晚，妈妈都会煎一个鸡蛋，我也忍不住来了兴趣，心想：煎鸡蛋应该不难，要不我也试试看？
今天，机会终于来了。妈妈晚上加班，所以不在家，我可以尝试煎鸡蛋了。
我先拿出一个鸡蛋，翻出一个小碗，倒出一些盐，开始打鸡蛋了。我拿着一个鸡蛋往桌子上轻轻一磕，鸡蛋毫发未伤。接着试了几次，鸡蛋还是像刚拿出来的那么圆。我变得不耐烦了，把鸡蛋使劲往桌子上一摔，“啪”的一声，鸡蛋碎了，蛋壳、蛋清和蛋黄弄得我满手都是。我想放弃了，但我的肚子咕噜咕噜地叫了起来，好似在抗议我放弃这件事了。没办法，我只好再试一次。
记住前一次的失败，我捏住鸡蛋往桌子上用不大不小的力气磕了一道裂缝，再用力一掰，最后把蛋清和蛋黄倒进碗里，搅拌均匀。
鸡蛋打好，就可以煎鸡蛋了，我先往锅里倒一些油，再让鸡蛋液流到锅里，最后开大火煎鸡蛋。刚开始，鸡蛋像一个小孩子一样，一挺一挺的。过了一会儿，鸡蛋不动了。一阵阵焦味飘出。我慌忙把火关上，翻过来一看，鸡蛋的一面黑得像包公的脸。我叹着气说：“这鸡蛋是彻底不能吃了。”
不过，胜败乃兵家常事，让我想想，对了，我记得妈妈煎蛋的时候用的是小火，煎上一两分钟，再翻个面儿，稍稍煎一次就好了。于是我又试了一次，打好鸡蛋，倒油，开小火，把鸡蛋倒进锅里面。两分钟后，鸡蛋在底部唱着欢快的歌曲，慢慢变得金灿灿的，翻个面，香气四溢，令我垂涎三尺。
终于煎好了，熄火，起锅，吃着自己煎的鸡蛋，心中真是美滋滋的。
篇十：四年级作文我学会了煎鸡蛋
“嫌我煎得不好，你自己来。”妈妈生气地说。我的小声嘟囔，惹来妈妈一阵生气。我还嘴硬地说：“自己来就自己来。”
说干就干，我一下子兴趣就上来了。“先把鸡蛋在碗边轻轻地磕一下，然后两只手把它掰开。”妈妈看着我手足无措的样子，一边说一边教。学着妈妈的样子，我也拿个鸡蛋跟着做。
看着容易，当我真的把鸡蛋磕在碗上时，没想到手劲太重了，一下子蛋壳全碎了，还都掉进碗里。妈妈看到我的样子，也没有说一句话，而是重新给我拿了一个鸡蛋。这一次，我小心翼翼地把鸡蛋磕开，轻轻地一掰，鸡蛋清和鸡蛋黄就掉进了碗里，我拿着筷子顺时针搅拌了起来。
第一步已经完成，接下来就是往锅里倒油，然后把鸡蛋液倒进锅里。油刚热，我把鸡蛋倒进去，没想到油锅里发出“滋啦滋啦”的响声，把我吓得直退后。
妈妈说：“勇敢一点，没事的。”然后握着我的手一起把鸡蛋翻了个面，防止它被煎糊。过了一会，鸡蛋两面金黄，香喷喷的，我们把它盛在盘子里，端上桌。
吃着自己第一次煎的鸡蛋，我心里美滋滋的。
