第一天
我在家里取了一些绿豆， 泡在玻璃碗里，然后耐心地等待。大约十分钟后， 我忍不住摸了一下， 绿豆的皮变软啦， 好舒服啊！我心想：我泡的绿豆会不会像超市里卖的一样好？它会长的不好吗？我有很多疑问 ，现在还是未知数，希望在接下来的观察里可以一一解答 。
第三天
第三天早上，我早早的起床，发现绿豆有了新变化。我发现白色的嫩芽从豆子中间长了出来。有的长到了1mm ，有的长到了5mm， 有的外皮掉了下来， 软软的， 有的外皮还在肚子上包着一半儿 。我摸了摸皮， 可是不小心把芽摸掉了， 感到好可惜， 怕的我不敢再摸下去啦。心想：那个芽还会长吗 ？
第五天
到了第五天，我的绿豆的皮已经掉完了， 白白胖胖的肚子和小指甲盖儿一样大啦 ，摸上去又光又滑， 长的竟有25mm， 短点儿的大约是5mm。我看了看他们忍不住弄到了一点儿， 尝了一下， 有一点小草的味道， 还冷冷的。可我观察了那么久才发现有几个还没长牙。我问爸爸， 爸爸说可能是因为绿豆完全沉入水中不能很好的吸收氧气， 所以不能存活发芽，也可能是绿豆有一些年头啦 ，芽胚死掉啦……
今天我觉得我又了解到了很多知识。
第七天
昨天豆芽还在25mm左右，可今天最长的已经达到了30mm， 短点儿的也有10mm啦 。豆子现在的大小也从小指甲盖儿变成了无名指的指甲盖那么大了。看着他们，我想着将来他们长大后的样子， 他们在水中慢慢的生根发芽最后长成豆芽， 然后被我洗干净放到火锅里煮熟了吃到肚子里。我忽然又想到掉下来的芽，就在里面寻找他的豆子，没了牙的豆子 他已经变成了两半， 看来是不会长芽啦。
我闻着豆芽的气味， 脑子里想的全是他的未来
