那翠绿的海苔、香糯的米饭、可口的香肠条和甘甜的沙拉酱合制而成的寿司，常常令我回味无穷。寿司起源于日本，它是一道做工极为方便的美食。因为喜爱，所以我也想亲手制作这香甜美味，令人垂涎三尺的寿司。
在同学们热烈的欢呼声中，各小组都摆上了分到的食物：黄瓜，肉松，海苔，香肠，老师让同学们在桌上铺了一层保鲜膜，教室里就像一锅沸腾的粥，一阵阵笑声在里面荡漾。
万事俱备，只欠东风，开始了老师一声令下，我们每个人都忙活开了。有的切黄瓜，绿丝丝堆在盘子里好像叠的是一座绿色的塔楼，有的整理食材，分类摆盘有的像小馋猫偷尝了一块又一块，而我却切起了香肠，圆滚滚的，有点拿不住，真是李逵绣花——カ不从心。我不禁有一点火了，便乱切一通。
那边老师示范着先把海苔放在专用竹帘上，然后把米饭铺在上面，注意均匀，我捏起一片海苔，鼻尖便闻到了一丝若有若无的海的味道。这不禁让人吞咽了一下口水，我按照老师的话，用勺子先把铺在海苔上，再用左手挤一挤，又用右手压压，饭就乖乖地平铺开来，平整而均匀，那软软的感觉像是在按摩一个刚出生婴儿的身体。同学们都专注地铺着米饭，一点儿也不含糊，真有职业大厨的范。
“现在加入你们爱吃的馅，摆成一条一长条”老师一边做一边说，手里的动作一刻也没停过，我在上面加了切好的香肠，黄瓜，肉松，还有一些小虾米，对啦，涂了一层番茄酱，酸酸甜甜好味道。
终于做完了，寿司完美的呈现在我们的眼前，我用小刀把寿司切成段，摆上盘，深绿的海苔，雪白的饭粒包着中间丰富的馅，一看就让人垂涎欲滴，早就有同学将那色彩鲜艳，造型精巧的寿司塞进了嘴巴，别提有多享受了。
一圈一圈的寿司，看起来就好像是我画的一幅画，里面五彩缤纷的颜色，是我随心所欲的搭配。接下来，就是品尝美味了。寿司要一口吃掉，分两口吃会破坏寿司饭团米粒的密度，影响口感。我首先尝到的是香香脆脆的海苔，之后，就是糯糯的大米。然后，就嚼到了鸡蛋、火腿肠、黄瓜、胡萝卜的组合香味……我情不自禁地咋着嘴巴，陶醉在我亲手制作的美食中。
今天，我不仅品尝到自己亲手制作的寿司，也明白了一个道理：一分耕耘一分收获，多多练习就可以做得更好。
