听说鸡蛋放在醋里浸泡就会变成又滑又有弹性的Q蛋，我将信将疑。于是，我便做了一个醋泡鸡蛋的实验。我先准备了一个塑料瓶，再把鸡蛋放入瓶中，然后倒入白醋，漫过鸡蛋，把瓶口封上。
哪知道，不一会儿，鸡蛋的表面就开始冒起气泡来了。这些气泡争先恐后，越聚越多，渐渐地布满了半个鸡蛋壳，而鸡蛋也浮了起来。我打开盖子凑近闻了闻，一股酸味扑鼻而来。
大约过了两个小时后，这些气泡已经一层一层、挨挨挤挤地把鸡蛋壳团团围住了。整个鸡蛋壳就像穿上了一件亮晶晶的衣裳，又像被“焐”出了一身汗。我拿起瓶子轻轻一摇，有些泡泡就离家出走了。它们从底部往上面逃，逃着逃着又聚在了一起，变成泡泡网，这边一张，那边一张，浮在醋面上。我用手一碰，呀，黏糊糊的。接下来，还会发生什么变化呢？我充满了好奇。
第二天早上，我迫不及待地来到杯子前看了看。鸡蛋好像有点变大了，泡泡也更多了，浮在上面的黏糊糊的一层层“泡泡网”更是越来越厚。我忍不住拿起棉花棒去碰它，它的壳还是硬硬的、滑滑的。鸡蛋调皮地一会儿滚到这边，一会儿滚到那边，真是太有意思太好玩了！
到了第三天，鸡蛋壳表面的颜色渐渐淡了，有几处已经变成了白色。原来，那个“泡泡网”就是蛋壳脱下的衣服啊。衣服脱去了一小部分，蛋壳就露出了雪白的肌肤。我用手轻轻一碰，呀，鸡蛋壳竟然已经变软了，而且很有弹性。我一按，它就凹进去了，可不一会儿，又自动弹了出来。凹进去，弹出来，凹进去，弹出来……我乐此不疲地按着。到了晚上，鸡蛋壳的衣服脱光了，只剩下薄薄的一层膜。整个鸡蛋变透明了，而且更光滑了，里面的蛋黄若隐若现。我小心翼翼地把它拿出来，往桌上一放，它居然“跳”了起来，像极了跳跳球！
“为什么会发生这样的变化？鸡蛋壳怎么会变软变透明？”在妈妈的指导下，我查阅了“百度”：原来，鸡蛋表面含有碳酸钙，这是碳酸钙和醋发生的反应呢！
这个实验真有意思！
