11月11日星期四天气晴
今天，我在家里找来了十几粒绿豆。绿豆胖乎乎的、圆溜溜的，用手摸起来硬硬的、像一粒粒小翡翠。
我又把绿豆放在一个小碗里，又放了适量的水，开始泡绿豆，准备观察绿豆发芽过程。过了两个多小时，绿豆开始变胖了，像一个个小圆球在水里，就在这时候，妈妈说：“时间不早了，睡觉吧！”我看了看表，觉得时间确实不早了，于是就去睡觉了。
11月12日星期五天气晴
今天我发现我的绿豆有新的变化。绿豆的颜色变得白里透紫，每一粒绿豆的顶上长出了一个小芽儿，小芽尖尖的、细细的，既像一根迷你版的象牙，又像一根又细又尖的针。我希望我的小豆芽可以快快长大，快快强壮。
11月13日星期六天气晴
今天我的小豆芽又长高了，也粗壮了不少，我拿出尺子量了一下，大约有10厘米高了。小芽儿边长出了两片嫩绿的叶子，尾部也长出了一条条白白的、嫩嫩的、弯弯的根须。
11月14日星期日天气晴
又过了一天，我的小豆芽又长高了不少，差不多有20厘米高了，它们有的往东弯，有的往西弯，奇型奇特，就像一个个婀娜多姿的仙女，一阵风吹来，翩翩起舞，漂亮极了！
通过这一次观察，我发现了一粒绿豆原来有这么强大，不断生长，终于长成了一株豆苗儿。我也要学习那绿豆不怕困难、坚持不懈、吃苦耐劳的精神。只要我们不断努力，就会有所收获。
