周末，我在视频上看到了火山爆发的震撼的场景，火山喷发出的大量熔岩将周围的吞噬殆尽，场面让人充满畏惧。为什么火山会爆发呢？这里有什么科学秘密吗？
我缠着妈妈问个不停妈妈给我解释一堆，可是我云里雾里没听懂。妈妈笑着说：“那我就做一个实验，来深入了解。
干是我兴冲冲去准备材料了。两勺小苏打、一勺柠檬酸、一个杯子一小瓶红色色素、一个瓶子。
万事俱备，只欠动手做实验了，首先把小苏打粉倒进瓶子里，铺在瓶底。接着我把一勺柠檬酸倒进去。终于到了见证奇迹的时候了，我激动不已。我把红色色素滴进清水里，把我这杯红色的水倒进装了小苏打和柠檬酸的瓶子里，最后拿起瓶子左右晃动几下，直到小苏打粉完全溶解，这时候里面的溶液像火山一样喷发了出来。
看到这个实验成功了，妈妈趁机告诉我：小苏打是一种能碱性的盐遇到酸性的醋后会发生化学反应产生大量的二氧化碳的气体，二氧化碳气体遇到柠檬酸后，就会吹出泡泡。火山喷发也是同样的道理。
通过这个实验，我又明白了一科学道理。真有趣！
