前几天劳动实践课上，老师说下周让我们学包饺子，并安排了大家分工准备好包饺子的材料。我高兴极了，满心期待着。
终于到了包饺子的这天，大家都很兴奋。我们按照老师的要求先清洗双手，每四个人分成一组，给桌上套一层干净的塑料膜。
接下来是做馅儿的环节。老师给每组分了一些焯过水的芥菜，让我们将它切细。老师先示范切菜的动作，我心想，这很简单嘛！于是，我自告奋勇地对老师说：“老师，我来切吧。”老师犹豫了一会儿，最终还是点点头让我来切。我刚一拿起刀，手就慢慢沉了下去，同一把刀，在老师手里又轻巧又乖，可一到我手上，仿佛有千斤重，而且非常调皮，我只切了几下，就感觉到很吃力。老师看我笨拙的样子，不禁说：“看花容易，绣花难哦！看，刀要拿直，用刀的前面切菜，左手手指弯下，就像手里拿着一个鸡蛋，手指和刀要平行，用力按住菜，这样既不容易切到手又快。”我试了试，果然好多了。终于在老师的帮助下，切好菜调好馅料。
终于可以包饺子了。老师给每小组都发了一叠饺子皮和一碗饺子馅，还有一碗水。同样，在包饺子前，老师还给我们示范了一遍包法，接下来轮到我们比一比哪组包得又快又好的环节了，大家跃跃欲试。我可是包饺子的“老手”了，我快速拿起一张饺子皮平放在手上，再用老师发的筷子，夹了一些馅儿放在饺子皮的中间位置，用手指蘸点水，涂抹在饺子皮边缘上，然后把饺子皮对折捏紧，结果这样一个饺子就包好了，同学们看到我包得又快又好，也纷纷加快了速度。很快，我们的饺子皮全都包完了，我们组包得最多也最好。
包好饺子后，就要煮饺子了。只见老师把饺子一个一个地放进大锅里，奇怪，饺子就像一只只小鸭子在水中学潜水一样，总是不探出头，真让人着急呀！过了好一会儿，水沸腾起来了，一只只“小鸭子”终于浮上了水面，老师说饺子煮好了，可以开吃了！
很快，热气腾腾的饺子端上了桌子，老师给我们每人分发了六个饺子，我夹起一个饺子吃了一小吃，就一口，我就被这独特的味道震撼住了，尝到这独特的味道，我立刻狼吞虎咽地吃了起来，一下子，一碗饺子被我一扫而空。再看看同学们，哇！他们比我吃的还快！老师看着我们个个吃得津津有味，开心地笑着说：“大家今天尝了自己亲手包的饺子，味道怎么样？”同学们齐声道：“今天的饺子是最好吃的！”老师笑着说：“自己动手做的饺子，吃起来才更香！劳动能创造快乐哦！”是啊，吃着自己亲手包的饺子，心里也是美滋滋的。
通过这一次的劳动实践，我明白了一个道理：劳动可以增长本领，可以创造一切，更是快乐的源泉！
