“身披鱼鳞铠甲，头戴公鸡长毛，动物界里无名，水果店里都有。”听完这个谜语，你肯定知道了谜底——菠萝。可当菠萝爱上盐时，又会发生怎样有趣的故事呢？
炎炎的夏天到了哎，春姑娘又下班哩！不过。我有冰爽的镇暑法宝——冰镇菠萝蜜。这可是我妈妈的拿手“好菜”。
现在菠萝先生又来我家“做客”了，我见它就垂涎三尺，我蹑手蹑脚地走进厨房，忍不住伸手摸了一下。“哎呦喂，我的妈啊！”我愣愣的盯着菠萝看，原来他的“衣服”上有许多小刺，真是个危险的小刺猬。这时，一双眼睛冷冷的盯着我，我战战兢兢地说：“妈妈，我……我想是天气在跟我作对，让我忍不住……”没想到，妈妈竟爽快地答应给我吃菠萝。
妈妈拿起菜刀，慢慢地“脱掉”菠萝的外套，露出了金灿灿的果肉，那果肉好像在向我招手。我咽了咽口水，像饿狼一样站在菠萝面前，想一口把菠萝吞下去。菠萝终于削好了，我伸手去拿一个塞到了嘴里，“啧啧啧”，这菠萝酸得我挤眉弄眼，嘴都歪到了耳朵边。“心急吃不了热豆腐。”妈妈边说边把盐放入盛有水的碗里。经过妈妈的搅拌，水渐渐变成了乳白色，再把菠萝放进去。我再拿了一片尝尝，哇，好吃多了。
原来，菠萝中含有“菠萝酶”。你可别小看菠萝酶，它能伤害口腔黏膜与嘴唇表皮。但是，当“盐将军”一出马，就会分解菠萝中的菠萝酶。
原来，吃菠萝也有讲究，我“发现”了菠萝酶，你又是哪位科学家呢？你又发现了什么？跟我分享一下吧！
