篇一：跟着书本去旅行苏轼的美食之路观后感
刘梓童
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。篓蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”苏轼的这首脍炙人口的题画诗大家众所周知，但是你可能不知道，苏轼不仅是一个大诗人，还是一个美食家。那就快来和我一起走进《跟着书本去旅行》，来一探究竟吧。
苏轼的美食之路真是颠簸起伏，听康震老师说，苏轼每一次发明新的美食都与他的贬谪之路相关。他在研究美食，其实也是在用精神上的力量表达对朝廷的不满。蒙曼老师评价他这是一种倔强的乐观精神，我不由得对苏轼肃然起敬。
听了老师们的讲解，真是既有趣又开心。让我饱餐了一顿知识的盛宴，中华五千年的历史造就了这么多的美食，真让人赞叹不已。古人的智慧值得我们去借鉴、研究和传承。苏轼的美食之路，让我们了解了更多的中华民族饮食文化。此后我将继续《跟着书本去旅行》，继续学习中国传统文化知识，增长见识，真正做到“读万卷书，行万里路了”。
篇二：跟着书本去旅行苏轼的美食之路观后感
刘泽芮
今天，我观看了《书本中的诗词——苏轼的美食之路》这一集纪录片，书本旅行团的领队们带着我们一起品味诗词，畅聊年俗。
我们都知道，苏东坡的一生，经常被贬，但他生性乐观，非常豁达，苦中作乐。他在黄州吃东坡羹和东坡鱼，在惠州吃羊蝎子和荔枝，据说，羊蝎子这道菜还是因为苏东坡爱吃而闻名的呢！而在儋州他最爱吃的就是海鲜！以苏东坡命名的菜有很多，最著名的就是“东坡肉”这道菜，还曾作诗一首《猪肉赋》。
在节目中，我还学到了很多关于河豚的知识。每当河豚生气或者发怒的时候，它的身体便会变得圆滚滚的，身上的刺也变得坚硬起来，这是它们自我防护的一种方式。烹饪河豚的时候，厨师将筷子放入锅中，是为了给筷子进行高温消毒，因为之前用筷子夹过河豚。当美味的河豚端上餐桌，厨师会成为第一个品尝河豚的人，在保证安全的前提下，其他人才可以吃。原来吃河豚还有这么多的讲究和学问。
我们所熟知的《惠崇春江晚景》也是苏轼所作，苏轼爱吃河豚，在民间至今还流传着苏轼“拼死吃河豚”的说法。也进一步证明了河豚是舌尖上的美味。
今天，我看了这么多好吃的美味，真是意犹未尽，有机会我一定要随着大诗人的足迹走遍祖国大好河山，同时也吃遍大江南北！
