在这周四，学校组织我们走进科技馆，我们体验了很多新东西，也学到了许多新知识。
这一次“走进科技馆”的主题是研究食物，我们的第一个活动是体验做小蛋糕。我们一进教室就看到桌子上有几盆分离好的蛋清蛋黄，老师介绍了一下蛋糕的制作步骤，然后我们就开始动手制作了。我们每个小组拿到一盆蛋黄，一盆蛋清，老师一组一组走过来，帮我们倒牛奶、蛋糕粉和黄生油，接着让我们搅拌，几种食材渐渐混合在一起，空气里飘散起一股香气，到最后蛋糕粉和蛋花、牛奶、花生油充分融合在一起，呈现出好看的黄色糊状，接下来就是蛋清了，老师让我们挑选一种糖，我们这组挑的是木糖醇，老师让我们把一杯子的糖分三次倒到蛋清里用打蛋机打发蛋清，打发后的蛋清像奶油一样，很白。接着我们安老师的指导把蛋清分三次跟蛋黄混合在一起，前两次先把打发好的蛋清一次拿出三分之一加到蛋花糊的小盆里，最后一次是把小盆里的混合体倒到蛋清的大盆里，接着搅拌均匀，最后一步是把粘稠的蛋糕糊倒到小蛋糕杯里，放到烤箱里烤，过不多久，香喷喷的蛋糕出炉了。
接下来，我们围成一桌讨论了《我的点心店如何模拟经营》，在这其中，我们讨论了许多想法，又学了很多课外知识，真是学中玩，玩中学啊，我真喜欢这样的科技馆活动。
